Dedica Home-Barista Workshop

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Für wen ist dieser Kurs?
Für alle, die eine DeLonghi Dedica haben und das Gefühl nicht loswerden, dass da noch mehr drin steckt. Keine Vorkenntnisse nötig – nur Neugier und eine Maschine, die du endlich richtig verstehen willst.

Dauer ca. 2 Std. mit Pause
Teilnehmer 6–10 
Sprache Englisch, Deutsch
Ort Olor Coffee Rösterei, Weißenburgerstr. 16A, 13595 Berlin

Was dich erwartet
Die Dedica ist eine erstaunlich gute Maschine – aber sie hat ihre Eigenheiten, und die meisten kommen da nie wirklich durch. Ein Kaffeeexperte, der diese Maschine in- und auswendig kennt, führt dich durch alles: richtiges Setup, einen ordentlichen Espresso einstellen, Milch richtig aufschäumen (nicht nur aufschlagen) – und ein paar simple Upgrades, die wirklich was bringen.

Kein Fachjargon, kein Stress. Kleine Gruppe, viel Praxis. Du gehst nach Hause mit einem Setup, das du verstehst und das du jeden Morgen selbst hinbekommst.

Themen im Überblick:

• Maschinensetup & was die Einstellungen wirklich bedeuten
• Den Shot einstellen – Mahlgrad, Dosis, Extraktion
• Milch richtig aufschäumen mit dem Standarddampfrohr (inkl. Panarello-Trick)
• Wann und wie es sich lohnt upzugraden: Siebträger, Tamper, Dampfdüse
• Wasser, Bohnen und die anderen Variablen, die die meisten vergessen