Warum wir hier eigentlich Kaffee machen ?
Jeder kennt es, jeder trinkt es, aber den wenigsten ist wirklich bewusst, wie komplex Kaffee als Lebensmittel ist. Es ist unser Schmiermittel im Arbeitsalltag, unser Ritual am Wochenende oder einfach der Grund, um unsere Freunde zu treffen. Wusstest du aber, dass es eines der komplexesten Lebensmittel der Welt ist? Exklusive Kaffees mit hoher Qualität sind meist sehr teuer und Fachleuten, die sich mit der Materie beschäftigen, vorbehalten. So kommt der einfache Kaffeegenießer kaum in den Genuss einer wirklich komplexen Bohne oder muss sich bei einem Röster informieren, der ausschließlich Specialty Coffee röstet.
Da wir selbst sehr gerne Kaffee trinken, aber den Hype um Specialty oder Anbaugebiete aufgrund des Zeitmangels nicht mitgehen können, haben wir uns entschlossen, den Markt rund um den Kaffee neu zu denken. Wir verbinden Kaffee nicht einfach mit der Bohne oder der Herstellung, sondern eher im Zusammenhang mit den schönen und inspirierenden Dingen des Lebens! Vor dem Sport, bei deinem ersten Date, während des Editings deines Films, nach einem stressigen Tag oder einfach bei einem genialen Buch! Hier setzen wir an! Hier möchten wir deine Erfahrungen prägen! Mit Hilfe von Daten, Innovationen, Technologie und viel Experimentierfreude!
So haben wir uns nun zum Ziel gesetzt, innovative und höchst nachhaltige Kaffeeprodukte auf den Markt zu bringen. Durch gezielte Datenauswertung und Testläufe können wir relativ gut auf Marktveränderungen eingehen und unsere Produkte anpassen. Dabei ist es uns wichtig, einen ganzheitlichen Ansatz zu wahren und die Produktion auf dem höchsten nachhaltigen Standard zu halten.
Was bedeutet Nachhaltigkeit?
Unsere eigene Erfahrung zeigt, dass im gesamten Kaffeemarkt enorm viel Greenwashing betrieben wird. Man muss sich gefühlt tagelang informieren, bis man bei dem richtigen Kaffeeröster einen Kaffee bezieht. Fragwürdig ist es ebenso, den Faktor Fairness und Nachhaltigkeit als Markenstrategie oder Aufhänger der Produktion zu nutzen. Unserer Meinung nach sollte es ein absoluter Standard sein und dürfte kein Grund mehr sein, sich zu differenzieren!
Es muss ein Umdenken in der Industrie stattfinden, um ein Grundvertrauen zurückzugewinnen. Hierfür kämpfen wir. Vertrauen, dass wir alles richtig machen und unsere Produkte mit einem guten Gefühl genossen werden können. Das ist eine große Aufgabe, eine große Verantwortung und genau unser Ding!
Kaffee sollte dich inspirieren. Um das Thema Nachhaltigkeit, Fairness, innovatives Rösten und Geschmack kümmern wir uns!
Wir konzentrieren uns auf eine Vielzahl von Kaffeeprodukten, beginnend bei der Quelle - den Produktionsländern. Hier haben wir seit mehreren Jahren nachhaltige und enge Beziehungen zu den Produzenten aufgebaut. Unser Vorteil liegt dabei bei unserem Mitgründer Roberto Riquelme, der aus Chile stammt und viele Jahre vor Ort als Coffeehunter gearbeitet hat und auch selbst geröstet hat.
Als Basisprodukt arbeiten wir kontinuierlich an den besten Mischungen und Geschmacksnuancen. Diese Basis nutzen wir für innovative Getränke, wie zum Beispiel einer reduzierten Kaffeeessenz, die besonders für Bars geeignet ist, sowie Milch- und Hafergetränke, die durch einen speziellen Röstprozess den Zuckerzusatz in Getränken überflüssig machen. Dies und noch vieles mehr erwartet euch in Zukunft.
Immer mit dir im Fokus und was der Kaffee für dich tun kann! Wozu inspiriert er dich und welche Kreationen entstehen mit ihm? Um den Rest kümmern wir uns! Du sollst nur trinken, genießen und die Welt verändern!
Immer mit einer guten Tasse Kaffee in der Hand :)